Glace framboises/mûres

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Allez hop on nous prévoit de fortes températures pour la fin de la semaine alors vite on anticipe et on fait de la glace pour se rafraîchir le moment venu. (ouais toi là-bas pleure pas vendredi quand tu auras trop chaud t’es prévenu! Je te donne le moyen de ne pas te plaindre) Et en plus je e vais te dire que la sorbetière n’est pas obligatoire! Ouahhhh trop la classe hein?

Il faut:
600 grammes de framboises et mûres fraiches (j’ai mis 2/3 de framboises et 1/3 de mures)
180 grammes de sucre glace
180 ml de crème fleurette

Mettez dans une casserole vos fruits et à feu doux mélangez durant 2/3 minutes pas plus afin de faire sortir tout le jus en les écrasant bien (ou passez au blender si vous en avez un)
Attendez que ça refroidisse et passez ce doux mélange qui sent trop bon au chinois pour enlever tous les petits grains
Dans le jus des fruits ajoutez le sucre et mélangez bien
Puis ajoutez la crème et remuez de nouveau (tu vois toi cette couleur trop jolie hein ça donne envie n’est ce pas?)
Et là tu mets dans ta sorbetière et tu la fais tourner 20 minutes
Si tu n’as pas de sorbetière tu mets dans un bac à glace et tu remues toutes les 30 minutes pour pas que ta glace paillette.

*Bonne dégustation les petits bouchons

A très vite…. Maud

4 Comments »

Maud on juillet 30th 2013 in Non classé

4 Responses to “Glace framboises/mûres”

  1. Rosa responded on 30 juil 2013 at 12 h 48 min #

    Très tentante! J’adore cette association.

    Bises,

    Rosa

  2. Maud responded on 30 juil 2013 at 13 h 10 min #

    oh moi aussi… <3

  3. Chiara & Moi responded on 30 juil 2013 at 15 h 24 min #

    Ca me tente bien en plus j’ai exactement la même sorbetière, elle est vraiment top pour la maison :) Bravo Maud ! Et espère vivement que tu vas feras un cap en pâtisserie car tu es douée en cuisine :)

  4. Maud responded on 30 juil 2013 at 15 h 32 min #

    merci merci

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